Fleischproduktion im vierten Viertel von 2007 betrug 3.886 Tonnen, eine Zunahme des 1.4-Prozent-Überschusses die entsprechende Periode 2006. Das Volumen von Rindfleischproduktion im vierten Viertel von 2007 verringerte sich durch 6.8 Prozent resultierend aus einer 10.9-Prozent-Abnahme in der Zahl dem geschlachteten Vieh, obgleich das durchschnittliche Karkassegewicht um einen 4.6-Prozent-Überschuß die gleiche Periode 2006 zunahm.

Schweinefleischproduktion erhöhte sich am Rand um 0.6 Prozent, hauptsächlich wegen einer Zunahme des durchschnittlichen Karkassegewichts der Schweine von 6.3 Prozent, von 79.6 Kilogramm im vierten Viertel von 2006 bis 84.6 Kilogramm im vierten Viertel von 2007, das die Abnahme in der Zahl den Schweinen entschädigte, die durch 5.4 Prozent geschlachtet wurden.

Bratrost-Fleisch Produktion nahm um 5.7 Prozent resultierend aus einer Zunahme der Zahl den geschlachteten Bratrosten (+7.6 Prozent) als verglichen mit der gleichen Periode von 2006 zu, obgleich das durchschnittliche Karkassegewicht durch 1.8 Prozent über dem Vergleichsabschnitt 2006 fiel.

Der Produzentwert der Tiere, die an genehmigten Schlachthäusern geschlachtet wurden, registrierte eine Abnahme von 3.2 Prozent, um an Lm2.66m (?6.19m) im vierten Viertel von 2007 zu stehen. Während der Produzentwert des Bratrostfleisches um 9.9 Prozent resultierend aus einer Zunahme der geschlachteten Bratroste zunahm, wurde diese Zunahme durch eine Wertminderung Produzent der Rindfleisch- und Schweinefleischproduktion von 16.4 Prozent und von 4.5 Prozent beziehungsweise versetzt. Fleischproduktion in genehmigten Schlachthäusern für 2007 nahm um 3.1 Prozent bis 14.0 Million Kilogramm zu. Die Zunahme der Zahl Bratrosten schlachtete beigetragen zur Zunahme des Volumens.

Auf das Gegenteil, fiel Rindfleischfleisch- und Schweinefleischproduktion durch 0.9 Prozent und 2.4 Prozent beziehungsweise über 2006. Demgegenüber schlachtete der Produzentwert alles Viehs am Rand gesunken durch 0.3 Prozent, an Lm9.7m (?22.5m) zu stehen. Entwertungen Produzent des Rindfleischfleisches (-3.5 Prozent) und des Schweinefleisches (-6.3 Prozent) wurden durch eine Zunahme des Produzentwertes des Bratrost-Fleisches versetzt (16.3 Prozent).