Después de que un año del trabajo con algunos restaurantes locales, la fundación biológica de la investigación de la conservación (BICREF), en la consulta con el grupo de investigación de la biología de la conservación (CBRG), haya seleccionado y haya concedido a restaurantes de los Eco-Mariscos los 2007 ECO enterados y las concesiones del restaurante del cuidado. Entre los 16 restaurantes de los mariscos que fueron seleccionados mientras que los corredores para arriba para esta concesión para 2007 el siguiente alinearon el más alto: En Gozo, las concesiones entraron: Restaurante de Il-Kartell en Marsalforn para el 1r lugar, seguido por él-Tmun el restaurante en Xlendi. En Malta, las concesiones entraron: Restaurante de Corinthia del chalet en San Antón para el 1r lugar, seguido por el restaurante de San Giuliano en St. Julians y el restaurante de Oceana en Portomaso.

Para asistir a consumidores, a restaurantes y a pescadores de los mariscos, a planes de BICREF para ampliarse en este esfuerzo de year’s y para producir prospectos con las especies marinas que necesitan la atención más grande, con una indicación de su estado y requisitos locales de la conservación. Este proyecto apunta aumentar el public’s y el industries’ conocimiento y participación en necesidades marinas urgentes de la conservación.

La pesca insostenible e irresponsable amenaza habitat marinas del infante de marina de la vida y de los degradates. Esto puede suceder especialmente cuando la pesca no se supervisa y no se maneja correctamente. Por otra parte, la gerencia cuidadosa y prácticas más sabias del consumidor asisten a industrias pesqueras hacia productivo restante y ambientalmente amistoso. Por ejemplo, cuando la pesca del atún con la monedero-ja'bega fue encontrada para matar a millares de delfines, muchos consumidores disminuyeron o eliminaron el atún de sus dietas hasta pescadores y la industria tomó en la consideración y desplegó redes y la supervisión delfi'n-amistosas. Aunque algunos países e industrias de pesca han entrado adelante en sus esfuerzos de proteger vida marina en su totalidad, animase a otros todavía necesitan trabajar más difícilmente y por los consumidores que hagan tan. Por lo tanto los consumidores que desean contribuir hacia la conservación marina deben tener acceso a la información sobre seafoods’ origen y gerencia de las industrias pesqueras para estar en una posición para hacer opciones responsables al comprar el alimento de mar o comiendo hacia fuera. A menos que las prácticas insostenibles no inviertan curso, la cara marina de la biodiversidad continuó la declinación y la extinción.

En general, los restaurantes deben guardar varias cosas en mente en sus prácticas de gerencia, hacia más ambientalmente una operación amistosa. Dinegreen indica que los restaurantes pueden trabajar hacia por ejemplo: Energía y eficacia y conservación del agua; Prevención De la Contaminación; Usando los alimentos localmente producidos para reducir la cantidad de contaminación se asoció al transporte sobre todo por los combustibles fósiles, el etc. De la misma manera los productos del mar necesitan ser determinados para su origen, manera de la captura, medidas de salvaguardar la acción y el habitat salvajes en el salvaje y si de la acuacultura los métodos crecían tales pescados. Acuacultura local y productos pesqueros que respetan calidad ambiental y conservación de la especie debe ser promovida y ser seleccionada grandemente para, en comparación con los que no lo hacen.

BICREF se sentía que los restaurantes malteses del alimento de mar pueden fijar un ejemplo a otros restaurantes locales hacia venir a los términos no solamente con los varios desafíos ambientales mencionados sobre pero también centrarse en la promoción del alimento de mar que se explota por lo que se refiere al trabajo hacia industrias pesqueras sostenibles y la conservación marina del habitat.

Hacia este extremo BICREF, buscado la colaboración del grupo de investigación de la biología de la conservación (CBRG) de la universidad de Malta, en comenzar a fijar prioridades locales en la consideración de los mamíferos marinos que requieren a la investigación y a la gerencia urgentes de la conservación incluyendo la educación en la industria del restaurante de los mariscos. Un breve cuestionario fue remitido a una muestra de cerca de 100 restaurantes malteses del alimento de mar para obtener una indicación del conocimiento local encendido: abundancia de la especie; necesidades de la conservación; técnicas de la pesca utilizadas para coger la especie marina comprada por el restaurante; aparte de las demandas; y opciones de los clientes para estas especies. Los resultados destacan el conocimiento de aumento por algún restaurants’ cocineros y encargados que las especies marinas locales de hecho varias están en la declinación y que el retén local no es suficiente a menudo la demanda que necesita así importar artículos. Era también positivo para observar que estos mismos restaurantes miraban adelante para estar de ayuda en los proyectos marinas locales de la conservación conducidos por el CBRG de la universidad de Malta hacia entender mejor las poblaciones de las especies que demuestran para estar en el peligro de ir extinto o de declinar localmente.

El CBRG ha sido activo en la investigación de la biología de la conservación relacionada con las industrias pesqueras comunes salvajes por años y ha investigado el by-catch de los métodos locales de la pesca mientras que investiga la acción local que demuestra muestras de la declinación, tales como el pulpo común, la especie del tiburón, el atún azul de la aleta y los otros. Tal investigación de la conservación es esencial hacia mejorar la pesca responsable y la explotación sostenible de nuestros recursos marinas. La investigación científica y la supervisión pueden dirigir industrias locales hacen uso sostenible de la acción salvaje y de recursos naturales.

BICREF mira adelante para ver este proyecto de colaboración y de la conservación continuar en los años que vienen y agradece todos los restaurantes que han pasado tiempo llenen -para arriba y remitan allí los cuestionarios, contesten a cualquier pregunta adicional de investigadores y decidan a participar en proyectos de investigación científicos de la conservación con gran entusiasmo.

Para el contacto adicional BICREF de la información encendido: bicref@nextweb.net... o escriben a: BICREF, CAJA 30, HAMRUN DEL PO