GozoNews.Com

La produzione di carne nel quarto di quarto di 2007 ammontava a 3.886 tonnellate, un aumento di un'eccedenza di 1.4 per cento il periodo corrispondente in 2006. Il volume di rinforza la produzione nel quarto di quarto di 2007 diminuito da 6.8 per cento come conseguenza di un declino di 10.9 per cento nel numero di bestiami macellati anche se il peso medio della carcassa è aumentato di un'eccedenza di 4.6 per cento lo stesso periodo in 2006.

La produzione della suino porcina è aumentato marginalmente di 0.6 per cento, pricipalmente a causa di un aumento nel peso medio della carcassa dei maiali di 6.3 per cento, da 79.6 chilogrammi nel quarto di quarto di 2006 - 84.6 chilogrammi nel quarto di quarto di 2007, che ha compensato il declino nel numero di maiali macellati da 5.4 per cento.

produzione della Griglia-carne aumentata di 5.7 per cento come conseguenza di un aumento nel numero di polli da arrosto macellati (+7.6 per cento) una volta confrontato allo stesso periodo di 2006, anche se il peso medio della carcassa è caduto da 1.8 per cento durante il periodo comparativo in 2006.

Il valore del produttore degli animali macellati ai mattatoi autorizzati ha registrato una diminuzione di 3.2 per cento, per levarsi in piedi a Lm2.66m (?6.19m) nel quarto di quarto di 2007. Mentre il valore del produttore della carne della griglia aumentato di 9.9 per cento come conseguenza di un aumento in polli da arrosto macellati, questo aumento è stato compensato tramite una diminuzione nel valore del produttore di rinforzi e una produzione della suino porcina di 16.4 per cento e di 4.5 per cento rispettivamente. Produzione di carne nei mattatoi autorizzati per 2007 aumentati di 3.1 per cento - 14.0 milione chilogrammi. L'aumento nel numero di polli da arrosto macellati ha contribuito all'aumento nel volume.

Al contrario, rinforzi la carne e la produzione della suino porcina è caduto da 0.9 per cento e da 2.4 per cento rispettivamente oltre 2006. In opposizione, il valore del produttore di tutto il bestiame ha macellato rifiutato marginalmente da 0.3 per cento di levarsi in piedi a Lm9.7m (?22.5m). I declini nel valore del produttore di rinforzano la carne (-3.5 per cento) e la suino porcina (-6.3 per cento) è stata compensata tramite un aumento nel valore del produttore di griglia-carne (16.3 per cento).