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L'approvisionnement en eau dans les îles maltaises est fourni par les stations de pompage, forages, ressorts, et par des opérations de dessalement.

En moyenne de 2002 à 2007, 45.12 pour cent de toute la production de l'eau à Malte sont venus des eaux souterraines, tandis que 54.88 pour cent étaient produits par des usines de dessalement. Tout au long de la période à l'étude ces pourcentages ont flotté d'un an à l'autre, bien que l'eau dessalée ait toujours constitué la part principale de l'eau produite. De la production des 2002 à 2006 eaux à partir des eaux souterraines a diminué par une moyenne de 5.39 pour cent par an, tandis que de la production 2006 à 2007 à partir de cette source augmentait de 6.88 pour cent.

D'autre part la production par des usines de dessalement a montré à une tendance de fluctuation ce qui en moyenne traduit en diminution marginale de 0.72 pour cent par an. Si on considère le montant total de l'eau produit pendant ces années, ceci a diminué par une moyenne de 1.85 pour cent par an.

Les modèles de production et d'offre de l'eau se suivent très étroitement à Malte. Ainsi la quantité de réserves d'eau de fin d'année est assez stable d'un an à l'autre et de montants à environ 300.000 mètres cubes de l'eau tous les ans. En raison de cette proximité dans la production et l'approvisionnement, les réserves d'eau de fin d'année, sur la quantité moyenne à juste 0.9 pour cent de l'eau produite annuellement. D'autre part, comparant les sources de production de l'eau, les figures montrent à cela de 1997 à 2007, production de l'eau a diminué. Cette diminution n'était pas linéaire puisque dans diverses années les deux sources ont enregistré une augmentation de production, toutefois de telles augmentations n'étaient pas suffisantes pour excentrer la diminution globale qui a été enregistrée. Il est intéressant de noter que 2000 était la seule année l'où la production d'eaux souterraines a surpassé cela de l'eau dessalée.

Concernant la quantité de l'eau qui est perdue par des fuites dans le réseau de distribution, de 2002 à 2007 cette quantité a diminué chaque année aux taux variables, à la seule exception étant de 2002 à 2003, quand la fuite a augmenté de 6.04 pour cent. Tout au long de la période à l'étude, la fuite a été réduite par une moyenne de 10.92 pour cent par an, de sorte que d'ici 2007, elle ait été presque divisée en deux du maximum qu'elle avait atteint en 2003.

Les statistiques prouvent que pendant l'année 2007, le plus haut contribuant à l'approvisionnement en eau était des usines d'osmose d'inversion. La production de l'eau à partir de cette technologie de dessalement était 10 pour cent plus de haut qui la production d'eaux souterraines. Une telle production de l'eau s'est élevée à 17 millions de mètres cubes. Il est intéressant de noter que pendant le mois de février l'approvisionnement en eau des ressources d'eaux souterraines était légèrement plus haut que celui du procédé de dessalement.